该部分完全参考官网文档，并简化，详细参考 官网文档（https://docs.docker.com/install/linux/docker-ce/centos/）

1. 系统环境

2. 卸载旧版本

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$ sudo yum remove docker \
                  docker-client \
                  docker-client-latest \
                  docker-common \
                  docker-latest \
                  docker-latest-logrotate \
                  docker-logrotate \
                  docker-engine

3. 安装

官网一共提供三种安装方式，接下来采用官网建议的安装方式进行安装

（1）安装依赖

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$ sudo yum install -y yum-utils \
  device-mapper-persistent-data \
  lvm2

（2）添加软件源

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$ sudo yum-config-manager \
    --add-repo \
    https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo

因为国内网络原因，建议执行下面的命令，使用阿里的源

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$ sudo yum-config-manager \ 
    --add-repo \
    http://mirrors.aliyun.com/docker-ce/linux/centos/docker-ce.repo

如果执行后提示Couldn't resolve host 'mirrors.aliyun.com，可尝试修改

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$ vi /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-xxxx

添加DNS，可用你自己喜欢的试试，我是改成这两个了
# DNS1=8.8.8.8
# DNS2=114.114.114.114

重启网卡
$ systemctl restart network

理论上上述操作完成后可以完成

（3）安装最新版本的Docker Engine - Community and containerd

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$ sudo yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io

一直允许到安装结束

（4）启动Docker

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$ systemctl start docker

（5）运行Hello-world

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$ docker run hello-world

命令执行后，如果没有找到该镜像，会从库里进行下载

4. 卸载Docker

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$ sudo yum remove docker-ce
$ sudo rm -rf /var/lib/docker

至此安装完成，安装步骤均来源于官网且进行了删减